Brigadeirão Diet

Hj vai uma receita de brigadeirão...
É bem fácil de fazer, afinal é só jogar tudo na batedeira, mas leva 1hr no forno, depois ainda tem que esperar esfriar e colocar na geladeira...
Mas vale a pena, fica muito gostoso!!!
Se não me engano peguei essa receita do blog da Katia (não lembro o endereço), mas ela sempre colocava receitas ótimas no blog dela e peguei várias...
Pena que ela parou de atualizar o blog, era excelente!!




Ingredientes:
2 latas de leite evaporado*
3 ovos inteiros
1 vidro de leite de coco
2 xicaras (cha) de Achocolatado Diet (Gold ou Lowçúcar ou qualquer outro) (pode substituir por chocolate ou cacau em pó)
1 colher de sopa de margarina
1 e 1/2 xícara de adoçante Tal e Qual

Preparo:
Bater tudo no liquidificador. Colocar os ingredientes batidos numa forma para pudim média e untada com pouca margarina e farinha de trigo.
Levar ao forno quente (220ºC) em banho maria por aproximadamente 1 hora.
Para verificar se está assado, observar se as beiradas do doce já se desprenderam da forma.
Deixar esfriar e depois de frio, tirar da assadeira e levar para a geladeira.
Colocar raspas de chocolate dietético para enfeitar.

*Esse leite evaporado pode ser encontrado em supermercados, eu já comprei no pão de açúcar, no Extra e no Carrefour. Só conheço 2 marcas IDEAL (q é da Nestlé) e um da Itambé.
Não costuma ser caro!

Tenho outras receitas que levam o leite evaporado, depois coloco outras aqui!
Abraços...